I Love Brides

O fogo de artifício ilumina o céu, os convidados ficam lavados em lágrimas e os noivos trocam olhares apaixonados e brindam ao amor eterno!

O corte do bolo é sempre um momento extremamente emotivo durante o casamento e para adoçar esses minutos, regados de magia, é obrigatório que essa sobremesa seja perfeita.

O bolo de noiva ocupa uma posição muito central na cerimónia e tem vindo a adquirir uma conotação estética igualmente importante.
A diversidade no que respeita ao aspeto deste doce é enorme e as possibilidades de combinações são infinitas.
Uma das grandes tendências para 2018 é o bolo com efeito mármore.
As cores e efeito texturado desta “rocha” ocupam um lugar principal no que respeito à moda da doçaria no casamento.

Os semi naked cakes continuam a ser uma forte corrente da pastelaria. Com uma estética como se tivessem a cobertura “mal espalhada” e adornados com flores ou outros acessórios, aparecem este ano com alguns acréscimos coloridos.

Outra tendência nos bolos de casamento são verdadeiras torres de massa em cores pastéis, adornadas com enfeites florais de grandes dimensões e texturas em degradé cuidadosamente aplicadas.

Apesar de todas as correntes esteticamente apelativas, a escolha do bolo deve refletir o casal.
De forma a perceber melhor esta dinâmica conversamos com Tânia Sérgio, responsável pelo TBakes, um atelier especializado em cake design.
A mensagem primordial é para que os noivos escolham um bolo intemporal e em conjunto com a empresa criem um design à sua imagem, pois “as memórias do casamento devem ser apreciadas uma vida inteira”.
Quanto às dicas para fazer essa escolha de forma correta, estas começam na seleção do sabor, sendo que o casal deve provar o bolo e certificar-se que selecionam o seu preferido.
Os noivos devem ainda ter a certeza que o seu bolo está a cargo de uma entidade que assegura todas as condições adequadas, quer de higiene quer de transporte.
No que respeita ao design devem escolher um atelier que esteja de acordo com os objetivos visuais que o casal idealize, consultado o portfolio de cada um deles.