Está integrada na Rede Mundial de Reservas da Biosfera da Unesco desde 2007. De inspiração Flamenga, com cúpulas vermelhas, existem cerca de 20 “Moinhos da Graciosa”, provas da abundante produção de cereais ao longo dos tempos. Por ser a ilha com menos elevação, possui terrenos mais planos e férteis, pródigos em produção agrícola e vínica, nomeadamente do licor Andaia, feito através da destilação do vinho tinto com uvas da ilha.