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Tânia Sérgio é a artista responsável pelo atelier T Bakes.É formada em pastelaria e cake design pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e estudou com alguns dos mais aclamados cake designers mundiais.Tânia trabalhou no estúdio de Maggie Austin Cake, em Washington DC. Através da mentoria directa de Maggie Austin, Tânia cresceu num ambiente exigente e de alta-pressão, onde pôde desenvolver a sua visão artística e o seu compromisso com a técnica e a apresentação na alta pastelaria. Durante a sua estadia nos EUA, Tânia teve ainda a oportunidade de trabalhar com clientes como Martha Stewart Weddings, People Magazine, celebridades desportivas e de Hollywood, como Blake Lively & Ryan Reynolds para quem teve a honra de fazer o bolo de casamento.